Poukisa nou itilize yonmachin sèk chèchpou diri enstantane?
Enstantane ekipman diri siye devlope pou eleman nitritif yo pèdi nan diri a nan pwosesis la fraisaj diri tradisyonèl yo. Diri ak pwodwi li yo ka sòti nan pwodwi valè-te ajoute.
Pandan pwosesis sa a, diri kase ak bran diri ka reyitilize. Pwosesis pwodiksyon an antye se senp epi fasil yo opere: diri a kase pirifye ak melanje ak yon sèten kantite dlo, lwil oliv, elatriye, nan yon tanperati sèten, matyè premyè yo matirite nan yon èkstrudè, ak Lè sa a, sòti nan yon mouri nan fòme yon fòm diri, ak grenn diri rekonstriksyon yo sèk nan tanperati ki ba. Teknik sa a efektivman efektivman evite pèt la nan eleman nitritif, sa ki lakòz yon diri eleman nitritif-rich fòtifye.
Diri brewed ak diri enstantane jeneralman refere a diri rapid-kwit manje ki ka manje byen vit apre enspire ak dlo cho pou 5-8 minit. Pwodwi sa a sèvi ak farin diri kòm materyèl anvan tout koreksyon, ajoute yon varyete de farin grenn oswa eleman nitritif, sèvi ak teknoloji èkstruzyon èkstruzyon chanje estrikti a entèn nan farin diri, ak Lè sa a, koupe nan fòm grenn diri nan yon mwazi espesyal, ak Lè sa a, sèvi ak yon kabann likidasyon yo sèk. Li ka sèk ak dlo lè l sèvi avèk machin, mikwo ond sèk, sechwa milti-kouch sechwa sèk, elatriye, ranje estrikti a molekilè entèn nan diri a, anpeche rejenerasyon, ak Lè sa a, pake li apre refwadisman.
Mikwo-konve machin sèkjwe yon wòl trè enpòtan nan liy pwodiksyon sa a. Li ka byen vit evapore imidite entèn nan diri, ki se pi vit pase 50% pi vit pase lè tradisyonèl lè siye ak sove enèji pa 50%.
