Dyondyon chiitak, ke yo rele tou dyondyon sezon fredi, dyondyon epè, dyondyon mens, dyondyon flè, ak chiitak dyondyon, se yon komen chanpiyon manjab nan lavi yo. Li se souvan bouyi soup, te fè nan bato shiitake djondjon, oswa dezidrate dyondyon shiitake fre fè cheche dyondyon shiitake. Sa a bon pou transpò ak prezèvasyon. Li se yon manje relativman chè. Sa yo cheche dyondyon shiitake yo pi komen nan nò a. Konnen ke dyondyon shiitake yo se manje chanpiyon ak pwoteyin segondè, gen anpil grès polisakarid, plizyè asid amine ak vitamin miltip.
Dyondyon chiitak yo tou amelyore fonksyon iminitè' s, reta aje, anpeche kansè, redwi tansyon, san grès, kolestewòl, ak anpeche arterioskleroz, siwoz fwa ak lòt maladi. Li te tou gen yon efè ka geri sou dyabèt, tibèkiloz, epatit enfektye, nevrit, elatriye Li kapab tou itilize pou endijesyon, konstipasyon ak lòt avantaj. Manje dyondyon se reyèlman yon anpil nan benefis yo.
Ki jan yo se bato yo ki se chiitak mansyone anwo a?
Chanpiyon kroustiyan pwosesis:
Aksepte materyèl anvan tout koreksyon → seleksyon, klasman → netwayaj → tranche, netwaye → fekondasyon, rense → vakyòm ki ba-tanperati fri ak dezidratasyon → refwadisman → anbalaj → depo
1. Akseptasyon nan matyè premyè: chwazi ki pa polisyon matyè premyè, tcheke epi aksepte an akò ak estanda ki enpòtan, epi chwazi ki apwopriye dyondyon yo kroustiyan.
2. Seleksyon ak klasman: manyèl seleksyon nan matyè premyè kroustiyan nan chiitak dyondyon ak je ensèk, sikatris, pouri, elatriye, ak manyèl rediksyon.
3. Netwayaj: Netwayaj ak yon machin alave oswa netwayaj manyèl ap retire enpurte sou sifas sèk nan dyondyon chiitak.
4. Netwayaj: Lave chips nan chanpiyon chiitak nan dlo pwòp ak drenaj pou yon ti tan.
5. Tranpe ak rense: Mete bato yo shiitake djondjon shiitake nan solisyon an manje pou 2-4 èdtan. Apre tranpe a, retire bato yo ki gen kapasite shiitake ak mete yo nan dlo tanperati nòmal pou rense yo retire sifas la nan bato yo chanpiyon chiitak. Ak drenaj pou yon ti tan.
6. Vacuum ki ba dezidratasyon tanperati a: trete chipsake djondjon bato yo fri nan tanperati ki ba, deoiled ak dezidrate.
7. Refwadisman: pwodwi yo apre fri yo se lè-seche
8. Anbalaj: Peze krisk yo kalifye dapre kondisyon yo anbalaj, sèvi ak vakyòm azòt-plen anbalaj ak sele chalè
9. Depo: Mete pwodwi yo pake nan depo a epi tann pou kliyan lòd oswa bato. Depo pwodwi a fini ta dwe kenbe sèk.
Jinan tindo Creole' ki ba tanperati teknik fri vakyòm se kite chips yo dyondyon kroustiyan dwe fri nan yon eta vakyòm, evapore dlo a nan dyondyon kroustiyan a, yo kenbe koulè orijinal la, gou ak nitrisyon ... nan djondjon la. Crisp ak grès-gratis, li se manje a pi renmen pou jèn ak granmoun. Segondè fib, milti-vitamin. Gen yon estrikti bon. Preservation gratis, koulè atifisyèl ak gou. Bon manje ki gen lontan etajè lavi (12 mwa).
