Entwodiksyon nan friteur an pòm sèk vakyòm:

Ekipman sa a se yon friteur vejtin entegre ak yon konsepsyon entegre nan fri, Deyezin, dezidratasyon ak filtraj lwil oliv. Li se kontinyèlman ranpli anba vakyòm. Pwodwi a gen yon kontni lwil ki ba ak pwodwi a se nan yon eta presyon negatif. Pwosesis manje nan kondisyon sa yo ka diminye oswa menm evite mal la ki te koze pa oksidasyon (tankou echèk gra asid, Browning anzimatik, ak lòt deteryorasyon oksidatif).

Nan yon eta presyon negatif, lè l sèvi avèk lwil oliv kòm yon medyòm transfere chalè, imidite a (dlo gratis ak dlo ki pasyèlman mare) andedan manje a ap evapore rapidman ak espre soti, fè tisi a fòme yon estrikti ki lach ak pore.

Avantaj nan friteur an pòm sèk vakyòm:

1. Ekipman an se konplètman konsepsyon otomatik kontwòl, kontwòl tanperati otomatik, pa gen okenn surchof, pa gen okenn surpresyon, asire bon jan kalite pwodwi ak pwodiksyon ki an sekirite.

2. Se machin sa a te fè nan 304 asye pur, ki gen karakteristik sa yo nan efikasite travay segondè, pèfòmans ki estab, ak enstalasyon pratik ak itilize. Materyèl klas manje yo garanti sekirite manje ak ijyèn.

3. Koulè-prezève efè: Sèvi ak fri vakyòm, tanperati a fri redwi anpil, ak konsantrasyon an oksijèn nan friteuz a tou redwi anpil. Manje fri pa fasil pou fennen, dekolore, browning1 ka kenbe koulè materyèl anvan tout koreksyon. Pou egzanp, fwi kiwi trè sansib a chalè Browning. Si li se vakyòm fri, li ka kenbe koulè vèt li yo.

4. Se ekipman an ki fèt ak yon aparèy entegre, ki fè enstalasyon fasil, se zòn nan etaj konsantre, ak anviwònman yo inite yo rezonab epi efikas. Senp epi fasil pou opere, ka reyalize yon sèl moun ki opere plizyè aparèy, ekonomize travay ak enèji.

5. Trè wo vakyòm, ki ka efektivman amelyore efikasite nan fri, rakousi tan an fri, redwi kontni an lwil nan manje a, epi asire koulè orijinal la nan manje a.

Paramèt nan frite gonflan pòm :

Atik	VF10LAB	VF250	VF400
Volim panyen frite	10L	250L	400L
Feyè kapasite D '	2-4Kgs / Batch	50-90Kgs / Batch	100-150kgs / Batch
Tan pakèt (Pifò fwi ak legim)	20-30min	20-30min	20-30min
Degre vid	300-1000 (Pa) (nan tanperati dlo 15)
Tanperati lwil (℃)	Tan anviwònman ~ 120
Sous chofaj (vapè) 0.4 ~ 0.5mpa	36Kgs / H	250kgs / H	300Kgs / H
Metòd chofaj lwil oliv	Chofaj echanjeur & Fryer chanm tou de. Kenbe sikile
Pouvwa (380-440V Customized)	6.37KW	22.5KW	28.5KW