Yon fri vakyom se yon machin ki fet yo fri legim fri, fwi, pwason ak vyann nan tanperati ki ba. Ekipman an gen kapasite nan diminye kontni an lwil nan manje, pafwa li ka redwi a mwens pase 15%. Li kapab ede tou anpeche pet eleman nitritif soti nan manje ki anjeneral kwit oswa fri nan tanperati ki wo. Frier nan vakyom kapab tou kenbe koule a, konsistans ak gou nan manje a. Konpare ak lot kalite manje fri, manje fri nan metod sa a friing ka estoke pou yon peryod tan pi long.
Machin sa yo pafwa tre gwo epi yo te orijinal fe fe bato pomdete. Yo anjeneral yo te fe nan asye pur ak yo fondamantalman fri ekipman diminye rezilta yo danjere nan fri gres. Teknoloji sa a retire imidite ak le nan chanm lan fri, sa ki lakoz yon eta preske vakyom. Anpil etid yo montre ke fri vakyom ka diminye acrylamide nan kasinojen (yon konpoze chimik yo te jwenn nan manje seten). Metod fri a le konvansyonel evidamman pa ka redwi prezans nan konpoze sa a.
Etid yo te montre ke kontni an lwil oliv nan vakyom fri pomdete petet 50 mwens pase sa yo ki nan bato pomdete fri le li sevi avek metod fri konvansyonel. Konpare ak manje fri pa lot metod, manje fri nan yon fri vakyom anjeneral kenbe yon nivo pi wo nan eleman nitritif. Manje Vakyom-fri pa ka satisfe kondisyon yo nan yon rejim nitrisyonel konple, men yo ka fe ti goute an sante. Yon dezavantaj nan le li sevi avek yon fri vakyom se ke pwosesis la se pi che pase metod atmosferik konvansyonel.
eske ou konnen koute fle vakyom yo? Li pral diferan paske nan kapasite nan diferan ak konfigirasyon an. Tindo vakyom fri VF250 ak VF400 se frite a ki pi serye vakyom vakyom ki adopte pati tet bon jan kalite, ak konsepsyon ki pi enpotan an se konsepsyon an espesyal sou sistem nan vakyom ak sistem nan chofaj lwil oliv.
