Gou a nan manje fri se reyèlman tante, men twòp grès tou se trè anmèdan. Espesyalman pou ti fi, manje twòp grès vle di pran pwa, ki pi pè pou yo te "sèl ak grès." Si de moun ", souvan gen yo chwazi ant" vle manje "ak" pa ka manje. "Gen yon asosye kwizin sou mache a ki sanble yo rezoud sa a kesyon chwa anmèdan - ki se, fryer lè a ki konsantre sou la" sante ak lwil oliv-gratis "konsèp.
Lè l sèvi avèk lè fri bagay sa yo, li son gòch, ki jan li fè li? An reyalite, fryer lè a pa optimisé pou fri tradisyonèl, men pou fou. Prensip li se amelyore sikilasyon an tèmik nan fou a, se konsa ke manje a gen tou de "kwit" gou ak "fri" gou. Mwen te di ke non an "fryer lè" se trè tante. Li konbine de mo yo "lè" ak "fri", ki se konsistan youn ak lòt, yo fòme yon kontras fò; Konsyans konpare lè a ak metòd la tradisyonèl fri bay yon santiman nan hin majik ak HIN teknoloji nwa. Si yo rele li "lè fou" oswa "pa gen friteur", atitid la pral lwen vin pi mal.
Frijidè a lè, si li se blan, ka konsidere kòm yon fou piti. Soti nan prensip la k ap travay nan fryer lè a, manje a chak jou fri se mete engredyan yo nan fri a cho, ki pral mennen nan fri twòp nan manje a fri. Frijidè a lè itilize aparèy la boulanjri tèt byen vit chofe lè a. Fòme yon kouran chalè lè sikile nan yon espas fèmen byen vit kwit manje a kwit, li tou pran kèk nan imidite a sou sifas la nan manje, konsa tankou reyalize yon gou kroustiyan nan deyò a kroustiyan, epi nou sèlman bezwen aplike yon kouch mens sou sifas manje a. Lwil oliv kapab.
Ki sa friteur a fè?
1. Lwil oliv-gratis pou kwit manje
Kit se Fries franse, pistach oswa zèl poul, ou pa bezwen mete lwil sou li, ou ka fè yon gou pafè dirèkteman, epi redwi kantite lwil, an sante ak plis benefisye pèdi pwa. lè friteur pa apwopriye pou manje fri.
2. Kwit manje fri vit-jele
Tankou pwodwi yo semi-fini tankou rapid-jele poul poul ak shòp pwason vann nan makèt, paske kouch ekstèn la gen yon sèten kantite lwil, si li fri nan fason tradisyonèl la, manje a fri twò malsen ak gou a se relativman gra. Sepandan, li pa apwopriye jete lwil oliv ak li se pa fasil a okipe li.
3. Chofe
Pou manje ki gen pitza rès, barik fanmi antye oswa janm poul, yon pi bon fason yo chofe se itilize yon friteur lè. Sèvi ak gaz fri oswa itilize yon fou mikwo ond, efè a se anpil mwens.
Machin vapè a gen yon fonksyon bonbadman de lè?
Sepandan, machin nan vapeur gen yon fonksyon sante fri. Li te di ke manje ki ka fèt ak frite lè yo ka fini ak sante fri.
