
Entwodiksyon de konfiti fwi Vacuum Evaporator
Pifò fwi yo se sezon. Teksti yo gen tandans yo dwe mou ak difisil pou estoke pou peryòd tan. Pwosesis fwi nan konfiti se yon fason pafè pou pwolonje lavi etajè ak jwenn pwodwi ki gen valè ajoute. Sepandan, tretman chalè twòp ak tan pwosesis long ka lakòz reyaksyon Maillard ak karamelizasyon idrat kabòn nan medya asid yo fòme hydroxymethylfurfural, furfural, ak melanin. Machin vakyòm konfiti fwi nou an parfe rezoud pwoblèm sa a.
Yo itilize cuisinier vakyòm konfiti fwi yo pou chofe, kwit, ak melanje materyèl. Kwit manje sous-vide prezève koulè natirèl ak gou manje atravè tanperati ki ba ak oksijèn ki ba. Lamachin pou kwit manje vakyòmse aparèy ideyal la pou kwit manje konfiti, konfiti, siwo, sòs, krèm, ak plis ankò. Sa a konfiti fwi vakyòm se apwopriye pou ti liy pwodiksyon an.

Aplikasyon pou evaporateur vakyòm konfiti fwi
● Konfiti fwi, tankou konfiti frèz, konfiti anana, konfiti abiko, konfiti Franbwaz, konfiti cassis, elatriye.
● Jele
● Krèm
● Sòs
● Marmelades
● Siwo
Detay pwodwi nan konfiti fwi Vacuum Evaporator
Volim (L) | Dyamèt (mm) | Vitès melanje (r/min) | Brase pouvwa | Max. Degre vakyòm (MPa) | Dechaje |
| 200 | 1000 | 0-30 | 1.5KW | -0.08 | Otomatik |
| 400 | 1100 | 0-30 | 2.2KW | -0.094 | Otomatik |
600 | 1300 | 0-30 | 4KW | -0.094MPa | Otomatik |





Baj popilè: fwi konfiti vakyòm evaporator, Lachin, manifaktirè, founisè, faktori, pri











